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La posizione della Spagna sulla farina di insetti negli alimenti
Viva la Spagna! La Spagna mostra un atteggiamento contrastante nei confronti della farina di insetti. L'industria, guidata da aziende...
Dipl. oec. Traute Kaufmann
4 ago 2025Tempo di lettura: 5 min


Quali sono le preoccupazioni legate all'uso di farine di insetti negli alimenti?
Farina di grilli/polvere di grilli Il mercato globale degli insetti commestibili e della polvere di insetti è un modello di business...
Dipl. oec. Traute Kaufmann
19 mar 2025Tempo di lettura: 6 min


Dal 10 febbraio 2025: Polvere di vermi da pasto trattati con raggi UV negli alimenti come integratore di vitamina D3
Una nuova polvere di vermi da pasto trattata con raggi UV può essere contenuta fino al 4% in pane, dolci, prodotti a base di pasta,...
Dipl. oec. Traute Kaufmann
5 feb 2025Tempo di lettura: 5 min


Nutrinsect a Macerata: produttore di insetti per l'alimentazione animale amplia l'attività con la farina di grilli per alimenti
da Dipl. oec. Traute Kaufmann il 05 maggio 2024 Nutrinsect avvia la produzione di farina di grilli per prodotti alimentari italiani Torre...
Dipl. oec. Traute Kaufmann
5 mag 2024Tempo di lettura: 3 min
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