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Dipl. oec. Traute Kaufmann
vor 2 Tagen5 Min. Lesezeit
Welche Bedenken gibt es gegen die Verwendung von Insektenpulver in Lebensmitteln?
Mehl aus gezüchteten Grillen Der globale Markt für essbare Insekten und Insektenpulver ist ein globales, lukratives Geschäftsmodell Der...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
4. Feb.4 Min. Lesezeit
Ab dem 10. 02.2025: UV-behandeltes Mehlwurmpulver in Lebensmitteln als Vitamin D3-Supplement
B is zu 4% eines neuartigen UV-behandelten Mehlwurmpulvers... ...darf in Brot, Kuchen, Erzeugnissen aus Teigwaren, verarbeiteten...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
5. Mai 20243 Min. Lesezeit
Nutrinsect in Macerata: Lebensmittelproduzent von Insekten für Tierfutter erweitert das Geschäft um Grillenmehl für Lebensmittel
von Dipl. oec. Traute Kaufmann am 05. Mai 2024 Nutrinsect nimmt Produktion von Grillenmehl für italienische Lebensmittel auf Entgegen dem...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
24. Apr. 20244 Min. Lesezeit
Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida stellt klar: „Insekten gehören nicht zu unserer Lebensmitteltradition“
von Dipl. oec. Traute Kaufmann am 24. April 2024 Regierung wehrt sich gegen Insektenmehle in der italienischen Küche "Wir wollen die...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
20. Apr. 20244 Min. Lesezeit
Insekten als Futtermittel: Spanische Bioflytech will sich mit der Massenproduktion von Soldatenfliegenlarven als weltweiter Marktführer etablieren
von Dipl.oec. Traute Kaufmann am 10. Juli 2023 Bioflytech übernimmt Vorreiterrolle bei Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung von...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
10. Juli 20236 Min. Lesezeit
Die Schweiz ist Vorreiter bei Insekten in Lebensmitteln, Ungarn und Katar wollen kein Ungeziefermehl im Essen
Die Eidgenossen sind der EU weit voraus von Dipl.oec. Traute Kaufmann am 10. Juli 2023 Wer hätte das gedacht? Nicht etwa die...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
19. Juni 20234 Min. Lesezeit
Insekten in Hunde- und Katzenfutter sind gesetzlich erlaubt
Worauf müssen Hunde- und Katzenbesitzer achten? von Traute Kaufmann 19. Juni 2023 Gibt man die Begriffe „Grille“ und „Grillenproduzenten“...
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Dipl. oec. Traute Kaufmann
7. Juni 20236 Min. Lesezeit
Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO): "Die Menschen sollten weltweit mehr Insekten essen"
07. Juni 2023 von Traute Kaufmann Das Bundeszentrum für Ernährung (BZE) informiert: " Die Menschen sollten weltweit mehr Insekten...
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